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豆制品生产车间设计的基本要求

文章出处：admin 人气：发表时间：2020-04-17 11:43

建造车间的基本要求

随着科学技术的不断发展，豆制食品行业(其中包括豆腐)的

生产逐步科学化，对于生产车间的要求也相应提高。根据行业的生

产特点，对建筑上的要求基本上有以下几点：

(1)从工艺角度讲澳门游戏平台注册网站，豆制品生产车间应具有前半部分生产立体

顺序排列、后半部分平面排列的特点澳门游戏平台注册网站，因而建筑上要符合工艺要

求，而且要为工序间的连接创造一定的条件，以尽量减少物料往返

输送澳门游戏平台注册网站，减少输送设备。

(2)豆制品生产车间非常潮湿，冬季室内蒸汽雾大，有时对面

看不见人，夏季室温很高，有时达40℃以上，所以要求冬季车间

内室温高，以减少可见雾汽，夏季要求有良好的自然通风条件和机

械通风设备澳门游戏平台注册网站，以降低室内温度澳门游戏平台注册网站澳门游戏平台注册网站。

(3)由于车间潮湿，到夏季车间墙壁霉变极为严重澳门游戏平台注册网站，为此要求

车间墙壁要有防止霉变的性能，而且要便于用水刷洗，以保证车间

环境卫生和建筑容貌

(4)豆制品生产过程中排放的黄浆水对地面有较严重的腐蚀澳门游戏平台注册网站，

所以要求地面具有防腐能力。另外生产中废水排放量很大，在选择

污水管时澳门游戏平台注册网站，要大于一般的食品加工车间

(5)由于车间内潮湿，车间内电气照明、各种管道及机械设

备，都要具有防腐能力。

下一篇：豆腐生产工艺要科学化和标准化上一篇：制作豆制品煮浆需要注意什么问题？

此文关键字：豆制品车间

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